Nhắc đến Bangkok là người ta nhớ đến một thủ đô vô cùng nhộn nhịp và sôi động của Thái Lan. Bên cạnh đó, Bangkok cũng ghi dấu ấn trong lòng nhiều người với nền ẩm thực phong phú, du khách đến đây không chỉ để tham quan mà còn bị hấp dẫn bởi những món ăn ngon quên lối về. Trong bài viết dưới đây hãy cùng Phương nam Tourism điểm qua top 10 món ăn đặc trưng của ẩm thực Bangkok bạn không nên bỏ lỡ nhé!
Đôi nét về ẩm thực Bangkok
Hương vị đậm đà và đa sắc thái: Mỗi món ăn trong nền ẩm thực Bangkok là sự pha trộn độc đáo giữa các gia vị như sả, riềng, ớt, nước mắm, me và đường thốt nốt.
Được sinh ra từ đường phố: Các quầy hàng rong và khu chợ đêm là nơi sinh ra những món ăn mang đậm phong vị Bangkok, từ Pad Thai đến Tom Yum Goong.
Đa dạng món ăn: Ẩm thực Bangkok có đủ các món từ ăn vặt, món chính, đến tráng miệng. Mỗi món đều mang một câu chuyện riêng, phản ánh đời sống và văn hóa địa phương.
Pad Thai – Món ăn biểu tượng của ẩm thực Bangkok
Pad Thai không chỉ là món ăn biểu tượng của Bangkok, mà còn là biểu tượng chung của nền ẩm thực Thái Lan. Hương vị đặc trưng của Pad Thai trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới, khi đi đến Thái Lan không ai mà không thử qua món này.
Pad Thái là sự kết hợp của mì xào, tôm, giá đỗ, hẹ và trứng, cùng nước sốt me chua ngọt, món ăn này mang đến vị hài hòa độc đáo. Thường được phục vụ kèm đậu phộng rang và chanh, tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên. Để khám phá nền ẩm thực Bangkok thì món đầu tiên bạn phải thử là Pad Thai đó nha.
Địa điểm để thưởng thức Pad Thái ngon: Tại các quầy hàng trên phố Khao San hoặc nhà hàng Thip Samai nổi tiếng ở Bangkok.
Súp chua cay – Tom Yum Goong
Đây là món súp được người Thái vô cùng yêu thích và cũng nhanh chóng lấy lòng du khách bởi vị súp chua cay đậm đà.Tom Yum Goong là một trong những món ăn biểu tượng của ẩm thực Bangkok, nổi bật bởi vị chua cay hài hòa. Món ăn này sử dụng các nguyên liệu đặc trưng như lá chanh, sả, riềng, ớt, và tôm tươi. Điểm đặc biệt của Tom Yum Goong là sự đậm đà, kết hợp giữa nước cốt dừa béo ngậy và hương vị thảo mộc thanh mát, mang lại trải nghiệm vị giác khó quên.
Gợi ý nơi thưởng thức: Tom Yum Goong được bán ở hầu hết các nhà hàng tại Bangkok. Bạn có thể thử tại nhà hàng Baan Khanitha hay quán ăn đường phố khu Yaowarat.
Gỏi đu đủ Thái Lan – Som Tum
Som Tum là món gỏi đu đủ xanh với sự kết hợp của ớt, tỏi, nước mắm, nước cốt chanh, đường thốt nốt, và đậu phộng. Vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện tạo nên một món ăn vừa giòn vừa hấp dẫn.
Nếu bạn là người Việt Nam thì chắc hẳn sẽ không quá xa lạ với món gỏi này. Bởi vì có rất nhiều quán ăn bán loại gỏi thơm ngon này.
Gợi ý nơi thưởng thức: Khi thử gỏi đu đủ chuẩn vị Thái hãy thử tại chợ Chatuchak hoặc các nhà hàng truyền thống Thái Lan.
Khao Soi (Mì cà ri)
Khao Soi là món ăn đặc sản của miền Bắc Thái Lan nhưng cũng được yêu thích nhiều tại Bangkok
Khao Soi bao gồm mì trứng mềm mại, nước cà ri béo ngậy từ cốt dừa và thịt gà hoặc thịt bò hầm mềm. Món ăn này thường được ăn kèm với các loại dưa muối và chanh, tạo nên sự cân bằng hương vị hoàn hảo.
Gợi ý nơi thưởng thức: Các quán ăn bình dân dọc đường Soi Sukhumvit.
Thit xiên nướng – Moo Ping
Moo Ping là món ăn vặt trong ẩm đường phố Bangkok được yêu thích. Một món ăn mà bất cứ tín đồ của ẩm thực đường phố nào cũng phải thử khi đến Thái.
Thịt heo được ướp với nước cốt dừa, tỏi, và các loại gia vị, sau đó nướng trên than hoa. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn thơm và phần thịt bên trong mềm mọng, món này thường sẽ ăn kèm với xôi dẻo và nước sốt đặc trưng. Có thể nói Moo Ping là món ăn đường phố đặc trưng cho ẩm thực Bangkok.
Gợi ý địa điểm thưởng thức: Chợ đêm Rod Fai là nơi lý tưởng nhất để thưởng thức thịt xiên nướng Moo Ping.
Xôi xoài
Đây có lẽ là món ăn mà ai đến Thái lan cũng phải lùng sục để thưởng thức, có người còn nói vui rằng nếu chưa ăn thì xem như là chưa đi Thái. Xôi xoài gồm một phần xôi béo ngậy, kèm miếng xoài chín thêm chút nước cốt dừa béo ngậy lên trên.
Nếu như Pad Thái là biểu tượng của món mặn thì xôi xoài là biểu tượng cho món ngọt của nền ẩm thực Bangkok.
Gợi ý nơi thưởng thức: Chợ nổi Damnoen Saduak hoặc các khu ẩm thực trong trung tâm thương mại Siam Paragon.
Phở Thái – Guay Teow
Guay Teow, hay còn gọi là phở kiểu Thái, có thể được chế biến từ mì gạo hoặc mì trứng, với nước dùng từ thịt lợn hoặc bò, kèm theo giá đỗ, rau thơm và thịt thái lát mỏng. Trong lúc ăn bạn có thể điều chỉnh hương vị với các loại gia vị đi kèm như ớt, chanh và đường.
Gợi ý nơi thưởng thức: Có thể ăn Guay Teow tại khu China Town hoặc các quán ăn bên bờ sông Chao Phraya.
Cá nướng muối – Pla Pao
Pla Pao là món cá nướng nguyên con, được phủ một lớp muối dày và nhồi sả vào bụng trước khi nướng. Thịt cá mềm ngọt, được chấm kèm nước sốt chua cay, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối.
Gợi ý nơi thưởng thức: Chợ đêm Asiatique là địa điểm lý tưởng để thử món này.
Khanom Buang – Bánh crepe
Khanom Buang là món bánh crepe nhỏ, mỏng giòn, với nhân làm từ lòng đỏ trứng hoặc kem dừa, rắc thêm dừa sợi. Đây là món ăn vặt phổ biến được yêu thích bởi cả người dân địa phương và du khách.
Gợi ý nơi thưởng thức: Hãy thử món này tại chợ nổi Amphawa hoặc các khu chợ đêm địa phương.
Roti
Món cuối cùng phải thưởng thức trong top 10 món ăn đặc trưng cho ẩm thực Bangkok bạn nhất định phải thử chính là Roti.Là phiên bản pancake Thái Lan, thường được làm mỏng giòn, phủ thêm sữa đặc và đường hoặc các loại topping như chuối và chocolate. Đây là món ăn vặt được yêu thích trên khắp các đường phố Bangkok.
Gợi ý nơi thưởng thức: Các quầy hàng Roti dọc phố Silom hoặc Khao San.
Những khu vực nổi tiếng để thưởng thức ẩm thực Bangkok
Dưới đây là những khu vực tập trung nhiều nhà hàng, quán ăn mà bạn có thể tham khảo để thưởng thức ẩm thực Bangkok:
Khu China Town (Yaowarat):
Được mệnh danh là “trái tim ẩm thực” của Bangkok, khu China Town nổi bật với vô số món ăn đường phố hấp dẫn như hải sản tươi ngon, dim sum, mì xào giòn và chè xoài. Không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời, nơi đây còn lưu giữ không khí nhộn nhịp và đậm chất văn hóa của cộng đồng người Hoa, trở thành điểm đến không thể bỏ qua trong hành trình khám phá ẩm thực.
Chợ Chatuchak:
Chatuchak là thiên đường ẩm thực của Thái Lan, nơi bạn có thể thưởng thức từ các món ăn nhẹ như cá viên chiên, chả giò đến thịt xiên Moo Ping thơm lừng. Ngoài ra, những món tráng miệng như kem dừa, xôi xoài hay trái cây tươi mát càng làm cho trải nghiệm tại khu chợ lớn nhất thế giới này thêm trọn vẹn.
Phố Khao San:
Khao San là thiên đường cho những ai muốn thử các món ăn độc đáo như Pad Thai, bánh Roti hay bọ cạp chiên. Con phố náo nhiệt này còn thu hút du khách bởi các quán bar và xe đồ ăn hoạt động xuyên đêm, mang đến không khí sôi động và những trải nghiệm khó quên.
Thưởng thức trọn vẹn các món ăn đặc trưng cho ẩm thực Bangkok là trải nghiệm văn hóa mà bất kỳ ai đến đây cũng nên thử qua. Một bát Tom Yum cay nồng hay một phần xôi xoài ngọt ngào,… sẽ khiến bạn hiểu thêm về tinh hoa và tình yêu của người Thái dành cho ẩm thực.
Và đừng quên đặt vé máy bay đi Bangkok tại Phương Nam Tourism để có giá vé tốt nhất cũng như hỗ trợ tận tình các thủ tục check in trước khi bay nhé.
Liên hệ Phương Nam Tourism tại:
– Hotline: 090 913 26 48
– Mail: info@phuongnamtourism.com.vn
– Fanpage: facebook.com/phuongnamtourism
– Add: 42 Đường số 1, KDC City Land, P. 10, Gò Vấp, Tp.HCM
<< Đừng quên tham khảo >>
